【夏日減重新選擇：海鮮總匯沙拉】
炎炎夏日，食慾不振怎麼辦？
來試試看「海鮮總匯沙拉」吧～如果再搭配手工採收，直接壓榨的第一道的Dorian特級冷壓橄欖油，還有義大利傳統工法釀造的Modena紅酒醋，那口感實在是太誘人了啦！那麼~ 要怎麼製作呢？
☀ 材料 (2-3人份)
● Dorian特級冷壓橄欖油適量
● Modena紅酒醋適量
● 綜合海鮮適量 (可用新鮮甲殼類、貝類、魚類、透抽花枝頸)
● 白酒30~50毫升
● 蔬菜適量 (羅美紫、紫高麗菜，或是高山高麗菜切絲)
● 檸檬1顆
● 大蒜2瓣
☀ 做法：
1. 以煎炸鍋加入適量特級冷壓橄欖油，爆香大蒜，加入綜合海鮮拌炒；再以適量白酒、鹽調味。
2. 使用蔬果專用清潔劑將生菜上的農藥、殺蟲劑、髒汙徹底洗淨，舖於盤上，並將炒好的綜合海鮮擺上。
3. 淋上Modena紅酒醋增加口感層次。
4. 把檸檬切成舟狀，或對切擺盤邊。
5. 充滿夏日海風氣息的「海鮮總匯沙拉」就完成啦！
#油醋雙寶
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